Жирные, сладкие или слишком соленые блюда легко добавляют лишние килограммы, но при этом лишают нас жизненных сил. В обзоре — 12 продуктов, которые станут лучшим источником здоровых и «умных» калорий на каждый день, особенно зимой.
Чтобы держать в форме тело и интеллект, необходимы не только тренировки — наше самочувствие и энергетический ресурс прямо зависят от того, что мы ежедневно кладем в свою тарелку. Калорийная еда на самом деле только лишает нас сил: после плотного обеда организм сосредоточен лишь на том, чтобы переварить жирную отбивную, картошку-фри или кусок шоколадного торта. Сбалансированное меню поможет сохранять энергию в любое время суток — а чтобы его составить, важно научиться выбирать здоровые и полезные продукты.
БУРЫЙ РИС
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 3) Бурый рис](https://n1s1.elle.ru/0b/9e/c3/0b9ec39b6d03b2888eb2d41c9f449f7e/660x421_1_8c90d0c7009058d41c97a67ecb7b9240@940x600_0xc0a839a4_3120618491491570215.jpeg)
Он богат магнием, который помогает нашему организму вырабатывать энергию, а также белками и «медленными» углеводами. Этот универсальный продукт может быть прекрасным гарниром к рыбе, птице или нежирному мясу, а также отлично сочетается со свежими или приготовленными овощами. Незаменимый ингредиент здорового обеда или ужина.
ШПИНАТ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 6) Шпинат](https://n1s1.elle.ru/5d/dc/0e/5ddc0ef82bc05d86396c6c257b2f64de/660x421_1_25156aaa46cc67846904641f63fdccd4@940x600_0xc0a839a4_15116872201491570222.jpeg)
Этот низкокалорийный листовой овощ — прекрасный источник железа, которое активно участвует в энергетическом обмене организма. Чтобы оно лучше усваивалось, не забудьте сбрызнуть свежий или приготовленный шпинат несколькими каплями лимонного сока.
БОБОВЫЕ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 9) Бобовые](https://n1s1.elle.ru/33/d0/1e/33d01efff7c3447e8a45da2c8e1fba09/660x421_1_0a922fcdeb3d8aedbc6536374ce95ef2@940x600_0xc0a839a4_18229619461491571713.jpeg)
Они щедро поставляют организму полезный растительный белок (за что их особенно ценят вегетарианцы) и сложные углеводы, которые поддержат комфортный энергетический уровень на протяжении всего дня. Чечевица или фасоль в сочетании со свежим салатом — отличное комплексное блюдо даже для мясоедов.
МОРКОВЬ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 12) Морковь](https://n1s1.elle.ru/61/61/3a/61613a8b625cb63511f4cbd14eb9787e/660x421_1_1ff77fd6cd17ad64323ba958030b0887@940x600_0xc0a839a4_4415072511491572626.jpeg)
Как и другие овощи и фрукты оранжевого или красного цвета, морковь крайне насыщена бетакаротеном — натуральным пигментом, который превращается в витамин А в процессе пищеварения. В свою очередь, этот витамин — мощное оружие против свободных радикалов, которые ежедневно повреждают клетки организма. Чтобы не растерять его живительную силу, а также не лишиться важных минеральных веществ, помогающих бороться с усталостью и стрессом, морковь лучше не варить, а запекать, готовить на пару или употреблять свежей в салатах.
МОРСКАЯ РЫБА
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 15) Лосось на пару](https://n1s1.elle.ru/ea/00/63/ea006387088f93b85d1a56065082835b/660x421_1_3ec9136e25f997d61b8628f0f8b8ed0a@940x600_0xc0a839a4_4145405521491574301.jpeg)
Лосось, сардины, сельдь, скумбрия — все эти сорта рыбы поставляют нам незаменимые кислоты типа Омега-3, которые заботятся о кровеносных сосудах, питают мозг, улучшают концентрацию и настроение. Содержащийся в рыбе белок также прекрасно усваивается, идет на строительство мышц и обеспечивает ощущение сытости. Не забывайте включать ее в свое меню 2—3 раза в неделю.
ЯЙЦА
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 18) Яйца](https://n1s1.elle.ru/45/8b/0d/458b0d3c40c6c8714917bc45903d20e1/660x421_1_a3cedea5b29d0c09bb1c01a25d97de14@940x600_0xc0a839a4_20550020071491574531.jpeg)
Благодаря уникальной структуре яичного белка человеческий организм усваивает его на 97%, а содержащиеся в яйцах аминокислоты активно участвуют в восстановлении и строительстве наших мышц. Для тех, кто увлекается спортом, фермерское яичко — действительно не простое, а золотое.
МИНДАЛЬ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 21) Миндаль](https://n1s1.elle.ru/9e/69/6c/9e696c325f1cb60431e59029f1c1e218/660x421_1_3e14f88192c76d7b983fafbb80a7b340@940x600_0xc0a839a4_6552341871491574878.jpeg)
Это природный аккумулятор энергии: в миндале много белка, магния, меди и рибофлавина — витамина B2, который участвует во многих важных процессах, происходящих в организме. Содержащиеся в миндале вещества также способствуют нейтрализации токсинов и поддержанию умственной активности. Добавьте несколько орешков к завтраку или положите в сумку, чтобы взять с собой на работу или в дорогу.
БАНАНЫ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 24) Бананы](https://n1s1.elle.ru/e3/ad/52/e3ad52c60e3b950e11a0074ec01c8468/660x421_1_1ce1e519e078187cc8a30a270556aa4f@940x600_0xc0a839a4_2040012891491575385.jpeg)
В их составе много глюкозы и фруктозы, а еще есть клетчатка, которая позволяет оптимально использовать энергию углеводов. Если добавить банан к завтраку, бодрости и сил хватит до обеда. Также это отличный вариант перекуса посреди утомительного рабочего дня.
МЕД
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 27) Мед](https://n1s1.elle.ru/f4/7d/6c/f47d6cfacdd1ed376c613837f52aa12a/660x421_1_2f201defa0b55d789ab0f1d668fdfbb4@940x600_0xc0a839a4_7356701211491574735.jpeg)
Это отличный союзник в борьбе против усталости и стресса — одна ложечка вас взбодрит лучше целой банки энергетика с сомнительным химическим составом. Мед — это ценный источник антиоксидантов (витамины В и С), а также минералов и микроэлементов (магний, калий, медь). Добавьте его к натуральному йогурту, который можно съесть за завтраком или на полдник.
ЙОГУРТ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 30) Йогурт без добавок](https://n1s1.elle.ru/55/9f/17/559f176a38112251a260fc89e751670d/660x421_1_37f5a6e478a88279ad2e5036c1ea94a7@940x600_0xc0a839a4_1840948351491575203.jpeg)
Разумеется, натуральный, без сахара и всевозможных добавок. Содержащиеся в нем протеины необходимы для наших мышц, а кальций и магний — для оптимального восстановления после работы или тренировки. Кисломолочные продукты также дают нам витамины В2 и В12, которые обеспечивают деятельность мозга.
ЯБЛОКИ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 33) Яблоки](https://n1s1.elle.ru/e5/fc/91/e5fc91e16f6e1808ca190121cb6a815a/660x421_1_a0210fa50d175b22742541c5ca7c1c46@940x600_0xc0a839a4_18514569761491575882.jpeg)
Они очень богаты пектином — растворимыми пищевыми волокнами, которые помогают организму постепенно усваивать энергию и выводят из него вредные шлаки. Чтобы справиться с голодом и восстановить силы среди дня, возьмите с собой в офис яблоко с ломтиком сыра.
АПЕЛЬСИНЫ
![На подзарядке: 12 продуктов для энергии и бодрости (фото 36) Апельсины](https://n1s1.elle.ru/70/69/bf/7069bf06fd1774bbb5d830092367829b/660x421_1_0866dd1de965bc8f63841dae032e2681@940x600_0xc0a839a4_6465506601491576091.jpeg)
Витамин С, калий и поддерживающая иммунитет фолиевая кислота — вот что дарят нам эти цитрусовые, помимо фруктозы и свежего вкуса. Чтобы не потерять ценную клетчатку, лучше не выжимать апельсиновый сок, а есть фрукт целиком, вместе с тонкими перегородками сочных долек.